炒茶树菇时|炒茶树菇时，万万别直接下油锅，多加“1步”，保证香嫩又过瘾！炒茶树菇时

炒茶树菇时，万万别直接下油锅，多加“1步” ，保证香嫩又过瘾！
相信大家对于茶树菇并不会感到陌生，毕竟在民间被称为“神菇” ，不光风味独特，清香浓郁，是大家中喜爱的山珍，并且茶树菇含有大量的营养元素，高蛋白、低脂肪、低糖分，是保健食疗为一山的纯天然无公害的食用菌，属于高档食用菌类。

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大家都知道茶树菇含有大量的营养成分，所以在生活中经常使用。但是茶树菇属于干货，不管炖汤喝，还是炒着吃，都需要先泡发，如果没有得到有效泡发就直接烹饪，那么最后做出大的口感就如同嚼蜡一般，不管难吃，还嚼不动。

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【炒茶树菇时|炒茶树菇时，万万别直接下油锅，多加“1步”，保证香嫩又过瘾！】至于炒茶树菇的方法非常简单，相信不用小编多说大家都会，可是要想炒出的口感又香又嫩，却并不是一件简单的事情，还需要注意一些方法和技巧。今天小编就给大家分享一下，炒茶树菇时，万万别直接下油锅，多加“1步” ，保证香嫩又过瘾！

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先把准备好所需要的食材：茶树菇、五花肉、干辣椒、青红椒、葱姜蒜、食盐、酱油、白糖、料酒、食用油、豉油等。制作方法：1.先把茶树菇放温水中泡发，并去掉蒂，切成段状备用。 2.往锅中倒入适量的水，等水烧开后放入茶树菇焯水。
3.把五花肉和其它食材全部清洗干净切好备用。 4.往锅中倒入油，等油热后放入五花肉煸炒，然后放入干辣椒、葱姜蒜翻炒均匀，并加入适量的料酒、老抽、清水、豉油、白糖翻炒均匀，之后放入茶树菇翻炒3分钟，最后放入青红椒翻炒片刻即可出锅食用。

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炒茶树菇时，万万别直接下油锅，多加1步焯水，保证炒出后的茶树菇，香嫩又过瘾！你们大家学会了吗？如果大家还有不同的方法和见解，欢迎大家在下方评论区进行留言分享，喜欢小编的不要忘记点赞加关注哦，最后谢谢大家的支持和鼓励。
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来源：每天教您一道菜