厨房这3种调料堪称嘌呤大王，不想痛风肾衰找上门，奉劝你少吃点 _健康小知识

近年来，高尿酸发病率不断上升，目前我国已经有1亿2千万人患上了高尿酸，对于大多数人来说，高尿酸或许只是一个小小的疾病，但对我们来说，它的危害是不可忽视的，长期不能控制不仅会引起痛风，还会对肾脏造成损害。

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案例分享：小孙二十八岁，他和妻子都在外地工作，小孙是一个厨子，平常对老婆也是非常疼爱，由于小孙自己是厨子的原因，饮食上从来也是没亏待过自己所以小孙，才会患上高尿酸，两年前就患上了痛风。
自从小孙得了痛风之后，小孙就开始注意自己的饮食，尽管如此小孙的尿酸也是一直没能很好的稳定下来，在两个月前，小孙醒来后发现自己的身体有些肿胀，就急匆匆的去了医院。

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到医院之后，经检查小孙的尿酸值高达830 ，肾功能衰竭，小孙的生命将会在透析中度过，对于这样的情况小孙是完全接受不了的，也不想给妻子增加负担，于是在两个月之后的一天，趁着妻子不注意的时候偷偷寻了短见，在给小孙治病的时候，他的妻子和小孙进行了详细的交流，在交流的过程中，他的医生找到了小孙肾脏功能衰竭的根源，同时也是小孙这么多年尿酸一直不稳的原因。

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医生提示：这3种调味品被称为“嘌呤之王” ，高尿酸人群千万别吃。
1、蚝油
在和医生交流的时候，小孙告诉医生，他最爱吃的就是蚝油，特别是生菜，平时做菜的时候都会加蚝油，医生说这是因为蚝油对他的身体有伤害。蚝油通常是用生蚝做的，虽然很好吃，但尿酸高的人不能食用，因为它的嘌呤含量很高， 100克的蚝油中含有200mg的嘌呤，而嘌呤进入人体后就会生成尿酸，导致尿酸水平增高。

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2、料酒
料酒可以在烹调的过程中起到除味的作用，但是料酒中含有酒精，会导致体内的乳酸积累，导致尿酸代谢障碍，导致尿酸在体内沉淀，加重痛风，所以尽量避免使用。

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3、豆豉油
豆豉酱是一种常见的调料，很多人都会在饭桌上加一勺，但是如果有高尿酸的人，最好不要喝这种酱汁，因为它含有大量的嘌呤，如果摄入过多，尿酸会不会稳定。高尿酸人群不能吃这三种调味品，而且随着尿酸高的人越来越多，平时要注意自己的身体情况，调整自己的尿酸水平。
降低尿酸远离痛风，建议日常补充这一营养物

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长期尿酸高对于肾脏和身体的压力会越来越大，所以在日常生活中我们必须要坚持降酸，一日三餐除了少摄入高嘌呤食物以外，还需多吃一些多效苷，它可以通过抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性来降低血液中的尿酸浓度，从而预防痛风和痛风石的形成。长期补充多效苷可以溶解痛风石、降低尿酸浓度，达到缓解关节疼痛、逆转痛风的表现。除了痛风人群需要补充以外，平时经常应酬喝酒、尿酸较高、以及存在关节问题的人群也需调节补充，不仅能够降低嘌呤值缓解肾脏压力，同时还可以在各处关节形成保护膜，预防因尿酸过高而产生的磨损和疼痛。同时在这期间我们也需要做到忌酒忌海鲜动物内脏等发物，杜绝不健康的生活习惯和饮食方式。除此之外，以下两个好习惯对降酸也有一定的帮助，大家不妨了解下