豆腐脑吃多了有什么危害

豆腐脑吃多了的危害有:
1、促使肾功能衰退
人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退 , 不利于身体健康 。
2、会导致碘缺乏
大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄 。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病 。
3、促使动脉硬化形成
豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸 。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上 , 促使动脉硬化形成 。
4、引起消化不良
【豆腐脑吃多了有什么危害】豆腐中所含蛋白质 , 一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状 。