【冬至吃什么进补】1、羊肉温补是最适合冬天食用的了，在很多地方冬至这一天甚至还会有吃羊肉的习俗，所以冬至进补首选的食物就是羊肉 。北方不少地方有冬至吃羊肉的习俗，中医认为 ， 羊肉有壮阳补体的功效 。冬季吃羊肉可以促进血液循环，增强人体的抵抗力并且给人体增加热量，而且羊肉含有暖胃的功效 ， 羊肉属于温补的食物 。
2、除了羊肉之外牛肉也是非常温补的肉类食物，十分适合冬季食用，所以在冬至这一天也可以选择牛肉来及进补 。牛肉的蛋白质含量比较高，脂肪含量相对其他肉类而言少一些 ， 所以对于肥胖或者减肥人士 ， 在冬季进补的时候肉类可以选择牛肉 ， 并且在中医看来 ， 牛能够补中益气 ， 是寒冬进补的优先选择 。