1、将面粉分几次加水;
【家庭自制春卷皮】2、要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些 。
3、用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次 。
4、然后用水末过面团 , 浸1小时(醒面) 。
5、一小时后把水倒掉 。
6、把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起 。平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了 。春卷皮就完成了!
1、将面粉分几次加水;
【家庭自制春卷皮】2、要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些 。
3、用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次 。
4、然后用水末过面团 , 浸1小时(醒面) 。
5、一小时后把水倒掉 。
6、把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起 。平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了 。春卷皮就完成了!