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最近 ， 儿子最近迷上了吃它 ， 不加一滴水 ， 简单一焖 ， 好吃到舔盘！这几天由于雨水太大 ， 又赶上孩子们放暑假 ， 趁着这个时间给儿子做了盘鸡翅玉米煲 ， 犒劳犒劳他前段时间的辛苦学习 。 因为鸡翅中含有丰富的胶原蛋白 ， 对保持皮肤光泽和弹性皆有好处 ， 儿子上高中 ， 熬夜学习少不了 ， 这时候鸡翅的作用就体现出来了 ， 而玉米作为一种粗粮 ， 有利于肠道的消化吸收 ， 二者搭配起来营养得到完美发挥又百吃不腻 。 做上一盘鸡翅玉米煲 ， 让营养与美味并存 ， 何乐而不为呢 ， 加上儿子又特别喜欢吃 ， 吃了一次后天天嚷嚷着还要吃 ， 也不知道是他贪吃还是太好吃了 ， 还是太给我这个妈妈面子 ， 每次恨不得盘子都舔干净了 。 鲜嫩可口的鸡翅肉配上甘甜爽口的玉米 ， 想想就很有食欲 ， 另外这道菜用了啤酒焖 ， 不加水 ， 鸡翅的光泽也诱人的不得了 ， 实实在在的色香味俱全的一道家常菜 ， 独乐乐不如众乐乐 ， 所以给大家分享下制作步骤 ， 有兴趣的小伙伴们可以看下列教程学起来啦～

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【鸡翅玉米煲】所需食材如下：鸡翅8个 ， 黄玉米1个 ， 啤酒1瓶 ， 料酒1勺 ， 姜1小块 ， 葱1根 ， 蒜3瓣 ， 生抽2勺 ， 老抽半勺 ， 蚝油1勺 ， 胡萝卜1个 ， 青椒1个 ， 盐1小勺烹饪步骤如下：第一步：准备好所有的食材 ， 鸡翅清洗干净 ， 玉米切段 ， 胡萝卜切滚刀块 ， 青椒切块 ， 蒜去皮切蒜末 ， 姜切片 ， 葱切段备用 。

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第二步：锅中加水 ， 放鸡翅 ， 加入去腥三件套（料酒 ， 葱段 ， 姜片） 。 煮开后去血沫 ， 捞出后清洗干净 。

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第三步：起锅烧油 ， 加入鸡翅煎至两面金黄 。

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第四步：接着加入蒜末炒香 。

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第五步：生抽两勺 ， 老抽半勺 ， 蚝油一勺翻炒至上色 。

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第六步：倒入啤酒一瓶煮十分钟 ， 接着加入玉米和胡萝卜继续煮十分钟 。

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第七步：最后放青椒和一小勺盐翻炒均匀即可 。

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小贴士：（1）玉米我用的熟玉米 ， 这样无需煮太久 ， 如果是生玉米要酌情而定 。 （2）这里的锅我用的是WMF的无涂层不粘锅 ， 今天用来煎鸡翅一点不破皮 。， 因为无涂层所以用着也放心 。

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【食物|最近，儿子最近迷上了吃它，不加一滴水，简单一焖，好吃到舔盘！