维生素E|维生素Ｅ的抗氧化作用只用于抗衰老？那你小瞧它了！抗氧化|疾病|糖尿病|长寿与衰

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维生素Ｅ的发现起源于1922年， Evans和Bishops在研究生殖过程中发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少，并在《Science》上发表第一篇文章，之后这种膳食因子被命名为维生素Ｅ。

除了与正常生殖有关，维生素Ｅ作为强大的抗氧化剂以及免疫、炎症调节因子，对母婴健康以及子代生命早期发育和终身健康发挥重要影响。
在人体中， α-生育酚是血浆中最丰富的维生素Ｅ形式，并且只有α-生育酚被成功地用于治疗及预防维生素Ｅ相关缺乏疾病。

1、维生素E抗氧化功能对妊娠的影响

怀孕期间的氧化应激会增加胎儿DNA的氧化损伤程度，可能与低出生体重、早产等不良妊娠结局有关。
充足的抗氧化屏障对于胎儿的生长发育至关重要，其缺乏可能会导致脑室内出血、支气管肺发育不良和中枢神经系统发育迟缓等。

维生素Ｅ可以保护胎盘迷路区免受氧化应激的损伤，在胚胎着床的关键时期也可能发挥着重要作用，同时对于胎盘的成熟必不可少，胎盘形成后暴露于低生育酚环境中可能会导致胎儿血管内皮细胞的坏死，继而影响妊娠结局。

2、维生素Ｅ的抗氧化功能对新陈代谢的影响
生命早期肥胖会增加子代成年后高血压、心血管疾病、糖尿病和代谢综合征等代谢性疾病的风险。
而维生素Ｅ等抗氧化营养素的缺乏，可能导致脂肪沉积和慢性炎症。

在人体和动物模型中，维生素Ｅ都表现出减少或抑制瘦素表达的功能，血清维生素Ｅ浓度与儿童肥胖和胰岛素敏感呈现负相关，新生儿脐带血α-生育酚浓度与脂联素水平呈现负相关，而脂联素和瘦素是调节胰岛素敏感性的重要因子。
所以维生素Ｅ营养状况可能对生命早期新陈代谢有影响，对于预防儿童肥胖具有潜在的有益作用，对于预防成年后代谢综合征等相关疾病也有重要意义。

3、维生素Ｅ的抗氧化功能与儿童糖尿病
大量的实验和临床研究表明，自由基介导的氧化应激在Ⅰ型和Ⅱ型糖尿病的发病机制中起着重要作用。
Ⅰ型糖尿病儿童维生素Ｅ水平升高可能为氧化应激所导致，以对抗氧自由基过多的一种保护机制。
尽管维生素Ｅ水平与糖尿病的关系存在争议，维生素Ｅ却被证明可以改善糖尿病患儿的氧化应激状态，并且可以提高机体抗氧化系统的防御能力，对于预防成年后糖尿病的发病可能具有重要意义。

4、维生素Ｅ抗氧化功能对新生儿的保护作用
研究证明，在分娩期间和出生后不久，由于新生儿从低氧环境过渡到高氧环境中，胎儿组织会暴露于高浓度自由基中，母体维生素Ｅ缺乏可能会导致新生儿因氧化应激而产生多种疾病，如先天性畸形、视网膜病变、呼吸系统疾病，并影响中枢神经系统，增加新生儿死亡率，尤其是早产儿。
足月婴儿在出生时维生素Ｅ的循环水平只有母亲的三分之一，但是新生儿在母乳喂养后４至６天后，其血清中维生素Ｅ的水平与成年人相当。
这表明新生儿通过摄入母乳来补充其维生素Ｅ的不足，并通过摄入初乳来纠正获取维生素Ｅ等抗氧化剂的不良局势，而当母乳变为成熟乳时，其中的维生素Ｅ水平也逐渐降低