年纪大了，别不舍得吃！建议：50岁后，常吃4种高蛋白，对身体好 _健康小知识

导语：年纪大了，别不舍得吃！建议：50岁后，常吃4种高蛋白，对身体好
人上了年纪后，由于体内的营养会加速流失，身体容易出现大大小小的问题，所以在平常要多注意饮食方面的调节，给身体及时补充所需的营养物质。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，中老年人可以多补充蛋白质，让身体变得更健康。年纪大了，别不舍得吃！建议：50岁后，常吃4种高蛋白，对身体好。

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快来看看这几种高蛋白食物，经常换着吃提高免疫力，秋冬少生病。
一、卧鸡蛋
取出一个盘子，倒入少许食用油，晃动均匀后，将鸡蛋打进盘内，具体打几个，根据自己的需要来定，如果只吃一个的话，可以打进小碗内。
处理好后把盘子放进蒸锅，盖上锅盖大火蒸，上汽后调小火，蒸八到十分钟。

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蒸好后，给鸡蛋表面倒入少许生抽、香油，晃动均匀。再放入少许葱丝或者葱花，卧鸡蛋就做好了，当早餐挺不错。
喜欢吃肉的朋友，可以给盘内先放入适量调好的肉馅，再打鸡蛋。喜欢吃豆腐的朋友，可以放几块嫩豆腐，再打入鸡蛋，蒸熟即可。

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二、番茄鸡丁
鸡胸肉冲洗干净，切成小丁，装进碗内后加入盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，再加少许食用油搅拌均匀，腌制十五分钟。
番茄用开水烫一会儿，将外皮去掉，再切成小块待用。
热锅凉油倒入鸡胸肉丁，滑炒到鸡丁变色，盛出待用。
再将番茄倒进锅内，炒软后加一勺番茄酱、生抽翻炒均匀。
最后倒入鸡丁，快速翻炒几下，收干汁水就可以关火了。

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三、猪肚鸡汤
先将猪肚简单地冲洗干净，再加玉米面、盐搓洗，里里外外，反反复复多处理几遍，变得干净后放进锅内。
倒入适量清水、料酒，大火煮五分钟，煮好后捞出控水。
鸡块剁好清洗干净，冷水入锅焯水，有浮沫时立即撇净，再捞出鸡块冲洗干净，倒进砂锅内。

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另一个锅内加少许油，放入猪肚小火煎一会儿，两面微微变黄后取出。
砂锅内倒入足量清水、几片生姜、葱结，大火煮到沸腾，再将猪肚放进锅内，继续炖煮。
再次煮开后转小火，炖一个半小时，时间到后，将猪肚捞出，切成小块，再放进锅内继续炖。
半个小时后，加盐、胡椒粉调味，出锅后加少许葱花即可食用。

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四、胡萝卜炖牛肉
牛肉切成小块，加水浸泡一个小时，多换几次水，泡好后再清洗几遍。
然后将牛肉倒进锅内，加适量清水和少许料酒，大火煮出浮沫，撇干净后捞出牛肉。
锅内加少许油，烧热后倒入牛肉，放入八角、香叶、桂皮、生姜片翻炒片刻。

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再倒入生抽、红烧酱油、冰糖翻炒均匀，接着倒入足量开水，放入葱结开始炖煮。
水开后转小火，盖好盖子炖一个小时以上。
等牛肉变得软烂后，将葱结捞出，倒入胡萝卜块和少许盐，继续小火炖二十分钟左右。