伤肝最狠的3种晚餐，越吃肝越肥！别毁了全家人健康 _健康小知识

都说“民以食为天” ，许多人每天也因此被3个问题困扰着，那就是：“早上吃什么？午饭吃什么？晚餐又该吃什么？”
这不，刚吃着午餐，现在满脑子又在想：晚餐该吃什么了......（有同款痛苦的小伙伴快到评论区集合）
说到晚餐，那可是一日三餐中最精彩的了。有人喜欢大鱼大肉，有人喜欢清淡饮食，还有的人干脆就不吃......
但若从健康角度来看，很多人的晚餐其实都不太合适，尤其是以下几种，特容易伤肝，严重的甚至可能致癌——

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3种常吃的晚餐，实际伤肝最狠！
油炸食物，妥妥的肝脏“杀手”！
在多数人的晚餐里，肉是绝对的主角，尤其是经过油炸后香酥可口的炸物，如炸鱼、小酥肉、丸子等肉食，更是深得人心。
忙碌了一整天，晚餐想吃点好的犒劳下自己，的确情有可原，但是这种吃法可对健康没半点好处。

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经过高温油炸的食物，想都不用想，肯定是吸满了植物油的。
虽说脂肪是人体不可或缺的一类营养素，但凡事都是过犹不及。
如果脂肪摄入过多，人体获取的热量就越高，最直接的影响就是导致肥胖，特别是腹型肥胖。
腹型肥胖者的脂肪，主要沉积在腹部的皮下，以及腹腔内的肝脏、胰腺、胃肠道等器官周围和内部。
就肝脏而言，过多的内脏脂肪，极易造成脂肪肝的发生。
就算是以蔬菜为主的菜品，如红烧茄子、干煸豆角等，它们的油含量也同样高的惊人。
晚餐若是常吃此类油炸食物，还会使血脂和血糖猛升，诱发脂肪肝、动脉硬化等疾病，甚至还会加重胰腺负担，增加糖尿病及胰腺癌风险。
除了以上伤害，经过高达几百摄氏度的高温油炸，食物所含的蛋白质和脂肪很容易发生高温变性，进而可能生成苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等强致癌物质。
长期吃素，吃出脂肪肝
秋冬时节，很多人沉迷于肉补，同样也有一部分人却独爱素食，比如三高患者和常年减肥人士。
在他们看来，素食热量低、脂肪含量低，对肝、肾、胃肠等器官的负担更小。
实际上，素食者长期不沾荤腥，成天吃些清汤寡水，会导致体内脂代谢时所需要的酶和维生素不足。

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以载脂蛋白合成不足为例，载脂蛋白是“运载脂质的蛋白” ，少了它，便不能实现人体内脂质的流通。
这样一来，脂质就堆积在肝脏内，哪也去不了，造成脂肪代谢紊乱，从而形成了营养失调性脂肪肝。
此外，长期吃素，体内维生素B12、脂质和矿物质等摄入不足，不但容易引发巨幼细胞性贫血、各种精神障碍、胆结石等病症，还会伤害人的骨质、生育能力及免疫力。
喝酒，喝出肝癌
众所周知，酒精伤肝，尤其是醉酒一次，堪比得一次急性肝炎！
酒精对人体的影响，主要来自乙醛。

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乙醛是酒精在人体里的代谢产物，它就像家装污染中的甲醛一样，摄入多了，会在人体内大量囤积，对许多组织和器官产生毒性作用，其中它们对肝细胞有直接伤害作用。
一般来说，酒精对肝脏的危害是逐步累积的。
随着酒精摄入量的增加和饮用时间的延长，饮酒者可从酒精性脂肪肝，发展到酒精性肝炎，再到酒精性肝硬化，最后导致肝癌。