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【胃癌|被胃癌盯上的三个炒菜习惯,你还在用吗?】
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这三个炒菜的坏习惯要尽快改掉 , 不然就会被胃癌盯上了 。 为什么我会这么说呢 , 现在我们不难发现 , 有很多人在炒菜的时候 , 一些习惯是很不好的 , 究竟是什么习惯呢?今天就和大家来说一说 。
这三种致癌炒菜的习惯 , 一定要知道你是不是认为胃癌一定是吃得不对 , 造成的肺癌就一定是吸烟造成的 , 其实这些都是错误的 , 做饭的习惯也会导致患癌风险的增加 。 家里做饭的朋友们得记住了!
第一就是冷锅热油 , 等油热到冒烟的时候 , 油很有可能已经超过两百度 。 这个时候下锅炒菜不仅破坏营养 , 还有可能导致致癌物的发生 。 建议大家炒菜的时候都用热锅冷油 。
第二个就是炒完一道菜不刷锅 , 直接炒下道菜 , 看似干净的锅面上会有上一道菜的油脂和食物的残渣 。 当再次高温加热 , 很有可能产生苯丙芘等致癌物质 , 大家一定要及时地刷锅 。
第三 , 不开油烟机炒菜 , 油烟当中很有可能含有苯丙芘、苯烯醛等两百多种致癌物质 。 调查显示 , 长期在厨房接触高温油烟的人 , 患肺癌的概率比普通人要高出两到三倍 。 所以炒菜的时候一定要全程开着油烟机 。
现在患癌的人越来越多 , 所以我们也越来越重视健康问题:戴口罩防雾霾、装修选择环保材料、各种跑步瑜伽等健身运动······然而 , 在注重了这些问题的背后 , 有一个很重要的小细节却是很多人都忽略的:炒菜的方法和用料不当也会容易导致癌症的发生 。 所以大家要在平时生活中多多注意 , 预防癌症 。
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