过年了 , 家家户户都在囤过年食材 , 海鲜也是必不可少的 。 但是餐桌上美味海鲜也可能变成夺命凶手 , 它们能通过刺破皮肤 , 可能把一些致命细菌带入人体……
致命的超级细菌
杭州萧山的王大爷被紧急送到浙大二院抢救时已经昏迷神志不清 , 身体处于休克状态 , 双腿肿得厉害 , 长满黑紫色的瘀斑 , 而且出现多器官衰竭 , 很快被转入ICU救治 。
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到底是什么原因导致这位老人突入病入膏肓呢?经医生询问后得知 , 老人在三天前买了一些沼虾 , 在清洗时手指不小心被虾头上的虾枪刺了一下 , 莫非是因为这个?
得知这个情况后 , 医生其实也摸不准是不是因为这个原因 , 于是第一时间进行了细菌培养 。 果然不出所料 , 老人感染的就是海洋创伤弧菌 , 这种细菌很多海产品上都有 , 比如沼虾、海鱼、牡蛎、螃蟹等 。
可惜的是老人的病情已经非常严重 , 海洋创伤弧菌在他体内疯狂蔓延 , 使用多种抗生素都无效 , 加上多器官衰竭 , 入院三天后抢救无效去世了 。
然而此类事件并不罕见:
2017年1月10日 , 广州一男子洗鱼时手指被鱼刺扎了下 , 去医院检查 , 确诊感染海洋创伤弧菌 , 第二天就紧急进行了左臂截肢手术 。
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2017年7月 , 一宁波男子本身患有肝硬化疾病 , 去复诊前因为贪吃 , 饮食上不忌口 , 烤生蚝、烤鱼、烤虾……都吃了个遍 , 导致生命垂危被送进ICU , 血液化验结果显示感染了海洋创伤弧菌 。
什么是海洋创伤弧菌?
海洋创伤弧菌被称为海洋中的“无声杀手” , 是一种可以栖息在海洋环境中的细菌 , 这些细菌同样也能污染海产品 , 我们熟悉的海鱼、海虾、生蚝、牡蛎等海产品上都可能有它的身影 。
海洋创伤弧菌虽然比较少见 , 但是危害性极大 , 一旦感染很快就能发病 , 可以迅速导致多器官功能衰竭 , 更可怕的是感染后病死率高达75%!
感染后如果不及时治疗 , 轻则导致皮肤受损、发肿、全身性中毒 , 重则导致严重的败血症及肢体坏死、出现多器官衰竭 , 最终导致死亡 。
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海洋创伤弧菌感染途径:
感染海洋创伤弧菌大致有3种途径 , 一是进食生的或未加工熟的贝甲类海产品 , 尤其是牡蛎 。
二是身体上的破损伤口接触被海洋创伤弧菌感染的海水 , 三是身体皮肤被海洋创伤弧菌感染的海产品刺伤 。
处理海鲜的注意事项
1、处理海鲜时 , 最好戴厚一点的手套 。
2、一定要加工熟了再吃 , 尤其是贝甲类 。
3、身体有破损伤口 , 千万别轻易接触海水或海产品 。
4、万一被海鲜扎了 , 可以先用碘伏消毒 。 如果出现红肿热痛或化脓感染 , 就需要及时去医院 , 别抱侥幸心理 。
这几类人尤其要注意
也不必过于害怕 , 海洋创伤弧菌并不是接触到就能100%感染上的 , 但也有一些易感人群需要格外注意 。
1、肝病患者 , 尤其是患有酒精性肝硬化、慢性肝炎等疾病的人容易感染 , 酗酒人群也是高危人群 。
2、慢性病患者 , 比如糖尿病、慢性肝病、慢性肾衰、风湿性关节炎、地中海型贫血等 。
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3、本身免疫力弱的人容易被细菌感染 , 相反免疫力强的人反而可能会把细菌驱逐出去 。
这些高危人群尤其要当心海洋创伤弧菌 , 扩散转发 , 让这些悲剧不再重演!
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