【食材】:鹌鹑蛋适量、芝麻适量、白糖1勺、生抽2勺、蕃茄酱适量、醋2勺、
【做法】:
1、鹌鹑蛋洗净 , 冷水下锅煮开5分钟 , 捞起煮熟的鹌鹑蛋放入冷水泡一会儿 , 方便剥皮;
2、锅里多放油 , 油温五成热放鹌鹑蛋 , 煎炸至表面呈金黄色虎皮状捞出待用 。
3、锅中留少许油 , 倒入蕃茄酱、生抽、白糖、醋和白开水拌匀后快速翻炒 , 让糖醋汁变浓稠;
4、倒入鹌鹑蛋翻炒 , 让鹌鹑蛋都挂上糖醋汁 , 盛盘后撒入白芝麻即可 。
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五、海带
海带有“长寿菜”、“海上之蔬”的美称 , 它含有大量的碘元素 , 女性经常吃一些海带的话 , 能够很好的维持内分泌平衡 , 促进黄体酮的产生 。
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胡萝卜炒海带丝
【材料】:海带适量、生抽2勺、香醋2勺、胡萝卜适量、青椒适量、盐少许、蒜适量、
【做法】:
1、胡萝卜洗净 , 去皮切丝 , 青辣椒切丝 , 海带切丝 , 倒入滚开的水里焯烫 , 2分钟即可捞起沥干 。
2、热锅下油 , 油热放入蒜末爆香 , 然后倒入胡萝卜丝炒至五六分熟 。
3、放海带丝、青椒丝下锅翻炒至软 , 倒入生抽、香醋和少许盐调味 , 翻炒均匀即可出锅 。 返回搜狐 , 查看更多
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