酱酒|你真的会喝酒吗？多少度的白酒最好喝？白酒圈终于有了明确答案( 二 ) 黄酒|啤酒

到了53度的白酒，这都是需要非常有经验的酿酒师进行自然勾调的，非常关键，也很难。
②53度白酒不易挥发
酒水中的酒精和水分都会在一定条件下达到稳定，实现完美融合， 53度酒水就是最好的融合时机，这个度数下，酒质稳定，酒水本身风味也发挥到最好，喝起来就会很舒适。
同样的酒精和水融合得好，也就不易挥发，白酒就比较容易存贮，我们都知道酒精易挥发，如果保存不好，最终都会影响酒水质量。

这并不是说不是这个度数的白酒就不好，只是对于老酒来说，喝他的人都是要品酒的陈香和窖香，这个度数能稳定维持这种风格，所以只能说不同的产品需要保持不同的度数和酿造技术。

在市面上酱香型白酒是比较依赖53度的，比如汉董大师酒（大雅），这款酒就是典型的53度酱酒，在酱酒圈小有名气，采用6年的基酒和10年的调味酒，由经验丰富的酿酒师精心勾调而成。在53度酒领域就能保持老酒的陈香和窖香，纯粮酿造的酱酒还能闻到一点淡淡的焦糊香，饮用时能感受到醇香口感，不会辣喉，下咽舒适。
【酱酒|你真的会喝酒吗？多少度的白酒最好喝？白酒圈终于有了明确答案】
在酱酒圈能一直保持良好口碑的产品不多，近几年酱酒热，一些人喝不惯，也有很多人喜欢，酱酒的价格也是水涨船高，这款汉董大师大雅算是难得的价格不高，品质一直保持优秀的酱酒之一，非常适合想要体验53度酱酒的朋友。
还有现在受众最广的浓香型白酒，则是以52度最佳，如五粮液酒，他旗下有几款40几度的低度白酒，但是想要感受典型的浓香型，最好还是选择52度最佳，闻香浓郁，传统多粮生产的五粮液，能闻到丰富的粮香，饮用适口性强。

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