洋葱|天冷了,记得要多吃“地下8宝”,尤其是前4种,营养高却常被忽略( 二 )
六、莲藕
秋季气候最大的特点是秋燥 , 人们到了这个季节特别容易上火 , 秋燥咳嗽、皮肤干燥、疲劳乏力等 , 这个时候要多吃点莲藕 。 在所有的食材中 , 莲藕又被称为“秋季第一食材” , 除了可滋润秋燥之外 , 也是维生素、钙、铁含量特别丰富的食材 。 对于爱美女士 , 更要多吃莲藕 , 止血散瘀、美容嫩肤 , 在民间一直有“女不离藕”的说法 。
七、花生
花生又称为落花生、长生果 , 单是听名字就知道花生对人体有诸多益处 。 花生营养丰富 , 含有较多的不饱和脂肪酸 , 可降低血管内过多的脂类物质 。 花生米是老酒客最喜欢的下酒菜之一;加入葱姜、八角、桂皮、香叶卤煮成熟后的盐水花生 , 与芹菜段拌在一起是很多人喜欢的凉拌小菜;花生也可以搭配黄豆、红枣、南瓜等诸多食材 , 做成风味豆浆 , 是最美味的早餐品种 。
八、香芋
芋头又称为香芋 , 含有丰富的淀粉、粗蛋白、维生素C , 也是高钙富硒的食材 , 深秋要常吃香芋 。 除了直接清蒸之外 , 香芋还可以炖肉、炒菜 , 都是美味的做法 。
天冷了 , 切记要常吃“地下八宝” , 特别是前4种 , 营养高却常被忽视 。 朋友们 , 您们还有哪些深秋对人体有益的食材呢?欢迎您积极留言评论吧!
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