农村田间的一种野草,用途大着呢,如果发现一定要采摘回家

农村田间的一种野草,用途大着呢,如果发现一定要采摘回家】文/玉浊清
农村田间的一种野草 , 用途大着呢 , 如果发现一定要采摘回家
大家可能看过这样一种植物 , 它生长在田间、路边、草地几乎随处可见 , 这种野草长得很随意 , 人们一不小心就会忽略 , 但是这种小小的野草有着很大的用途 , 不仅可以食用而且还可以当作药用 。
农村田间的一种野草,用途大着呢,如果发现一定要采摘回家
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这种野草就是车前草 , 听名字大家不熟悉 , 但是大多数人都见过 , 在农村 , 很多老人在田地干活的时候 , 累了闲下来就会采摘几颗车前草 , 将它洗干净后晾晒在阳台上 , 一定要晒的干透 , 要不然容易发霉 , 等到晾干后想喝的时候就可以直接拿出来泡水 。 这种野草泡水有着非常特殊的味道 , 小伙伴可以去尝试一下 。
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为什么农民用它来泡水呢?因为这种野草有着药用价值 , 具有很强的治咳嗽的能力 , 适量的饮用对身体有好处 , 除此之外 , 它还可以食用 , 可以用来煲汤或者凉拌 。 煲汤时将车前草洗干净在汤中可以加上一点 , 或者用开水将车前草焯水 , 加入调味料进行调味 , 一道美味的凉拌车前草就做成了 。
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虽然车前草有药用和食用的价值 , 但是还是不能过多的服用 , 这种植物性寒 , 对于那些肠胃不好或者是身体比较虚弱的人 , 是不适合服用的,特别是老人、小孩和孕妇 , 食用车前草一定要注意 。
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这种植物除了有价值以外 , 它还有一个有趣的故事 , 在战国时期 , 一次魏国的军队行军到了一处荒无人烟的地方 , 很多将士水土不服 , 很多人都患了血尿病 , 但是他们有没有足够的药品 , 一个小兵发现原来尿血的军马在食用一种野草后竟然慢慢恢复了 , 于是他拔下此草 , 让患病的士兵食用 , 果然 , 他们就不尿血了 , 大将军听此事后大喜,立即号召将士采集此种野草食用 , 几天后 , 人和马病都好了 , 因为此草长在驻军兵车前面的地方 , 大将军不由叹到好个车前草!于是这个名字就这样流传下来 。