能预癌抗癌，治疗贫血，这种野果00后基本没见过，现在人都抢着吃 _健康小知识

我记得小时候家里很穷，吃水果的次数很少，生活在大山里面，野果遍地都是，什么野山楂，野柿子到了能吃的季节，约着小伙伴们一起上山采野果了。野山楂味道很不错，但是野柿子味道就一般了，苦涩苦涩的。但是又一种野果味道很不错，叫桑葚，桑葚是桑树结的果实，又名叫桑果，成熟的桑果成紫红色，个头大，肉多，糖分很足。每年的4-9月为成熟的季节。下面小编为大家介绍一下桑果的其他功效。

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成熟桑果的营养丰富，含有蛋白质，脂肪，膳食纤维（纤维素），碳水化合物，维生素A ，胡萝卜素，硫胺素、核黄素，维生素E ，钾，钙，磷，钾，钠，铁，锌，铜，硒，锰等矿物质。在古代的时候桑葚可是皇帝的御用补品哦。

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桑葚的食用价值
1：桑葚中的脂肪酸能够分解脂肪，降低血脂，预防血管硬化的作用。
2：桑葚中有乌发素，能使头发变得黑而亮。
3：桑葚还具有免疫促进作用，能够防癌抗癌。
4：桑葚含有大量的人体所需要的微量元素，能够补充人体所需要的营养。
5：桑葚还有改善皮肤，血液供应，美白肌肤等作用，桑葚是中老年人抗衰老的，健体美颜的良果。

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食用禁忌：
1：未成熟的桑果不能食用。
2：桑果不能用铁器装，因为桑葚中会分解酸性物质，会跟铁发生化学反应，引起食物中毒。
3：少儿不宜多吃，孕妇不宜食用。桑果糖分含量较高，糖尿病人禁止食用。
美食烹饪-桑葚冻饮
食材：桑葚100克，冰块200克，冷开水20cc ，果糖30cc.
步骤1：将桑果洗干净后放入果汁机中，加入冷开水，等桑果打成小块的。
步骤2：往果汁机中加入冰块，跟果汁一起打至碎冰状。
步骤3：加入果糖继续搅打至碎冰状，准备装杯，即可食用了。

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