大厨分享水煮鱼的家常做法,爽滑鲜美,不腥不腻,好吃停不下来( 二 )
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8、最后撒上一些葱花、香菜点缀增香 , 这道非常美味开胃的水煮鱼就做好了 , 色泽红亮 , 看着就特别有食欲 , 鱼片滑嫩入味 , 一大盆都不够吃 。
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小贴士:
1、鱼肚子里黑膜腥味很重 , 所以必须清理干净 , 有效减少鱼腥味 。
2、鱼片煮制时间不要太长了 , 小火煮30s左右就可以了 , 这样煮出来的鱼肉非常鲜嫩 , 时间长了鱼肉肉质变老 , 影响口感 。
来源:小杨聊美食
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