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夏天天气炎热 ， 很多人在夏天都有吃蔬菜的习惯 。
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蔬菜做好后最好马上吃 ， 因为过段时间之后 ， 会损失掉蔬菜中的一些营养物质 。
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在切蔬菜之前最好先将蔬菜洗一下 。 先切菜再洗菜可能会损失蔬菜中的维生素 。
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如果要生吃蔬菜 ， 最好将蔬菜先洗一下 ， 清洗掉蔬菜表面的农药细菌残留 。
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【夏天吃蔬菜，需要注意这四点，你做到了吗？】在炒蔬菜的时候 ， 最好选择用大火 ， 否则可能会损失掉蔬菜中的维生素c和b1 。
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