水果的腐烂,通常与以下3种情况有关,了解下涨知识( 二 )


水果的腐烂,通常与以下3种情况有关,了解下涨知识
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所以 , 决定水果能不能吃 , 主要就是要看水果腐烂的原因 。 不过需要提醒大家 , 如果发现存放在家中的水果 , 出现了腐烂的情况 , 但是无法得知是什么原因 , 则建议大家及时扔掉 。 并且 , 建议大家在购买水果后 , 及时将其吃掉 , 因为水果储藏的时间越长 , 营养元素可能会不断流失 , 口感也有可能会变差 。
水果的腐烂,通常与以下3种情况有关,了解下涨知识】02对于水果 , 可能很多人还会存在以下2个误区
01——水果越甜 , 含糖量就越高
可能对于一些血糖值偏高的人来说 , 都会觉得自己不能吃很甜的水果 , 都会觉得水果的口感与含糖量有直接关系 。 事实上 , 水果的甜度 , 的确和含糖量有一定的关系 , 但关系更大的则是糖分的种类 。
水果当中的糖分 , 可以分为葡萄糖、果糖、蔗糖 , 而这三种不同种类的糖分 , 化学结构是不同的 , 因此口味也会有所差距 。 而这3种糖分中 , 果糖是最甜的 , 其次是蔗糖 , 最后是葡萄糖 。 而水果的甜度 , 也受到其他物质的影响 , 如淀粉、单宁类物质 。
所以对于需要控糖的人来说 , 其实并不是完全不能吃过甜的水果 , 而是不能吃升糖指数较高的水果 。 下面给大家列举几种升糖指数较低的水果 , 以备不时之需:①桃子;②草莓;③枇杷;④柚子;⑤柠檬 。
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02——反季水果不能吃
现如今 , 科学技术逐渐发展 , 现在已有很多水果 , 在任何季节都可以吃到 , 也就是我们常说的反季水果 。 不过有一些人觉得 , 反季水果的安全性 , 并没有应季水果的安全性高 , 因此最好不要食用 。
但事实上 , 反季水果只是在生长的时候 , 所承受的温度、光照是不同的 , 这两点并不会对水果中的营养物质 , 造成太大的影响 。 如果真要说有什么不同 , 那就是反季食用 , 没有应季食用口感好 , 安全性也并未受到影响 , 所以可以放心食用 。
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结语:水果出现腐烂的情况 , 其实在生活当中是非常常见的 , 但水果腐烂之后 , 可能很多人都会将腐烂部位切掉后食用 。 但这样的做法其实是错误的 , 正确的做法应当是先分清腐烂的原因 , 再抉择是否能够食用 。