卖到上百元！每天吃的东西也有了网红款……市监部门：存在被重金属污染风险 _健康小知识

【卖到上百元！每天吃的东西也有了网红款……市监部门：存在被重金属污染风险】采访人员|李姝
最近在网上，一款款名字不一的“网红盐”开始走红。喜马拉雅粉盐、波兰蓝盐、夏威夷黑盐、法国灰盐……这些食盐名字、产地五花八门，颜色丰富多彩，不过价格也是普通食盐的几十倍。
这些“网红盐”是智商税吗？
含有80种矿物质？
客服无法解答具体营养成分
采访人员在电商平台上进行搜索，发现有不少看起来格调满满的盐。
一款名为“喜马拉粉盐”的产品，价格为108元，颜色是粉色，产品介绍页面显示这款盐“来自喜马拉雅山岩盐，含铁、钙、镁、钾、锌、镓、硅等84种人体所需矿物质” 。

文章图片

文章图片
但从消费者发布的这款产品背后的标签来看，标签只显示了钠含量，即每1.1g盐含有420mg钠。
这种盐使用起来怎么样呢？有消费者评论：“最近做饭每次都感觉菜没洗干净，今天才发现盐溶解后沉淀一定量不可溶解的东西。盐应该是好盐，就是特费牙。 ”有的消费者并不能接受这种“费牙”的感受：“有砂石混在里面根本不溶于水，开水都不溶。 ”“好多沙子，那些好评是真的吗？”

文章图片
△消费者发现喜马拉雅粉盐不完全能溶于水
还有一款“夏威夷火山岩红盐” ， 425g价格119元。这款盐呈红褐色，产品介绍页面显示，主要成分是“海盐、食用级夏威夷艾莱娅黏土” 。产品介绍称“盐里带有夏威夷特有的火山喷发的红色黏土，补充人体所需的矿物质” 。
采访人员咨询该店客服这款盐的营养成分，客服只是笼统地表示：“夏威夷红海盐由大约80种天然元素、电解质和微量矿物质组成，还含有丰富的氧化铁。 ”至于含量是多少，客服表示“具体的含量还在跟美国品牌总部那边咨询。 ”随后客服发来产品背面的英文介绍，称这就是产品成分表，让采访人员自己找软件翻译。而这个所谓的“产品成分表”仅仅是一个介绍，称这款盐含有矿物质和铁。

文章图片

文章图片
这些五花八门的“网红盐”几乎可以颠覆你对盐的颜色认知。比如，一款名为“喜马拉雅岩盐海棠盐”的产品，颜色呈紫色，名字叫喜马拉雅岩盐，主要成分却显示是海盐。虽然成分表里没有再标识别的成分，但产品图片却显示有一张紫红色粉末的图，宣称这种洛神花适用于给水果、沙拉调味。亲测过的网友们称，这款盐有一种类似话梅的味道。
还有一款灰色海盐， 454g价格108元，号称含有10种矿物质。但成分表里仅标出钠含量为每1.5g含480mg ，至于铁则没有数值。
这些五花八门的盐有几个共同点，一是价格远远高于普通食盐。普通食盐的价格通常400g几元左右，但这些“网红盐”重量在400g上下，价格却上百元。
都强调产地，强调天然，强调含有多种矿物质，但令人迷惑的是，虽然这些盐都号称含有10种甚至80种矿物质，却几乎无法解答这些矿物质的含量多少，是否有明确的成分表也是情况不一。
而根据《中华人民共和国产品质量法》规定，进口产品在国内市场销售必须有中文标志。不仅要有检验合格证，中文标明产品名称、厂名和厂址，还需根据产品的特点和使用要求，表明产品规格、等级，所含主要成分的名称和含量也应当予以标明。