煮饺子不烂的方法 如何把饺子全煮熟而又不煮烂


煮饺子不烂的方法 如何把饺子全煮熟而又不煮烂

文章插图
【煮饺子不烂的方法 如何把饺子全煮熟而又不煮烂】1、水开滚后 , 饺子要顺锅边滑进 , 然后用漏勺背顺锅边顺时针方向推转几圈;盖上锅盖 , 直至水再次开滚 。加一勺凉水 , 敞盖煮开 。再加一勺凉水 , 盖盖再煮开 。共三开 。
2、此时饺子应该全部浮上水面了 , 用漏勺舀起一只 , 食指轻而快地戳一下饺子肚子 , 手感是软的 , 饺子熟而不烂 。