铁板煎牡蛎


铁板煎牡蛎

文章插图
食材:铁板一个,生蚝一斤,锡纸,葱 , 姜,蒜,糖 , 酱油 , 胡椒粉,香油 。
练习:
1.取出牡蛎,去壳,清洗干净 。
2.牡蛎用盐、料酒和姜片腌制一到两个小时 。
3.牡蛎腌制后,将生粉拍在表面以防止收缩 。
4.出锅一个小时到两个小时 。
3.牡蛎腌制后,将生粉拍在表面以防止收缩 。
4.把锅里的油捞出来,先把生蚝煎一下 , 去掉多余的水分 。5.在炒好的生蚝中加入一些盐、糖、酱油、胡椒粉和香油,拌匀,将铁板加热 , 放油,先放入姜、蒜炒香,然后将生蚝倒在头上,最后用锡纸将铁板表面包好 , 加热片刻 。
【铁板煎牡蛎】以上解释了铁板炒生蚝 。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助 。