传播|79人感染7人死亡！做鱼吃鱼要小心伤口|病菌|死亡|饭桌|深圳|淡水

79人感染7人死亡！做鱼吃鱼要小心
多数国人
饭桌上一定不能少的菜
就是——
【传播|79人感染7人死亡！做鱼吃鱼要小心】一条靓鱼
阿妈说，起码吃之前
鱼还是活的，会游泳的那种

文章图片

图源深圳卫健委
虽然吃新鲜的没有错
但还是要提醒下各位街坊
最近要多多小心
因为一种杀伤力大的病菌
可能就潜伏在你吃的鱼里
香港40天79人染致命病菌
其中7人死亡
最近，香港集中暴发了一种致命病菌，致死率达11% ，那就是侵入性乙型链球菌。

文章图片

图源深圳卫健委
一般来说，这种菌的常见传播途径是母婴传播，能导致孕妇产褥期脓毒血症、新生儿脑膜炎。但这一次，却发现在没啥联系的非血亲人群中传播！
据香港卫生防护中心通报，截至10月18日，香港40天里已录得79宗感染个案，包括42男37女，年龄在1个月至96岁之间。
他们主要出现了败血症、脑膜炎、化脓性关节炎或脓肿／蜂窝组织炎等症状。其中有7人已死亡， 38人留医， 34人出院。
放倒他们的
是饭桌上很常见的淡水鱼
对此，有感染及传染病科医生表示相当罕见！毕竟过去3年，入侵性乙型链球菌感染病例平均每月只有9-26宗。
而这次短时间内集中暴发，可能是和香港人常吃的一样食材有关：
淡水鱼！
据香港卫生防护中心调查取样，发现大多数感染者是厨师和兼职鱼贩，他们发病前，都曾接触过淡水鱼，如鲩鱼。
有的曾经吃过，有的说自己煮鱼时手上带有伤口。
而且，检测发现近一半患者，都感染了ST283乙型链球菌。这种型号的病菌，喜欢寄生于活鱼体内。一旦人吃了没有经过任何杀菌处理的鱼类，它就会立刻找到下一任宿主，且大面积扩散前，宿主不会察觉。

文章图片

图源深圳卫健委
由此，工作人员推断，这79个人可能是通过血液（手上的伤口导致了感染）或食用没煮熟的淡水鱼中招。
放倒他们的
是饭桌上很常见的淡水鱼
为了免受乙型链球菌拖累，专家建议，大家要避免徒手拣鱼，处理海鲜鱼虾时要戴手套，此外，手部有伤口、有免疫力问题或有长期患病的人要格外小心。
最后还要记得，海鲜鱼虾要彻底煮熟才能下肚。
特别是吃生滚鱼片粥时、打火锅点了脆鲩时，甚至在餐厅里吃酸菜鱼时（那些也是淡水鱼）。
虽然广东人吃东西讲究“鲜” ，鸡有鸡味，鱼有鱼味，最怕煮过头。
但是最近这段时间，宁可煮熟一点，还是要安全第一！
来源：深圳卫健委、大公报、橙新闻、广东发布