1、准备好鸡肉洗干冷净 ， 香菇提前泡发 。
2、然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制20分钟以上 。香菇泡发好后洗干净切成两半 。
3、葱洗干净，切段 。
4、炒锅油烧热，把鸡肉放下去不停的炒至变色 。
【香菇炒鸡肉的做法】5、然后把香菇放下去继续炒 。
6、炒两分钟后加入生抽继续炒，然后加入少量水煮两分钟 ， 方便鸡肉熟透 。
7、两分钟后加入葱炒均匀 。
8、最后炒到熟装盘即可 。

• 蕨粑怎么做好吃
• 胡萝卜炒肉和番茄炒蛋能一起吃吗
• 芹菜香干炒肉的家常做法
• 牛肉炒饭的正宗做法
• 炒冷饭怎么炒
• 土豆丝胡萝卜丝怎么炒窍门
• 蒜泥炒豇豆窍门
• 炒柚子皮用白沙糖还是冰糖好
• 山药片怎么炒
• 香油炒菜可以吗