针针菇肉汤怎么样做好吃 _知识经验

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材料:豆腐一块、金针菇、料酒、酱油、盐、醋。
练习:
1.豆腐洗净，切成小块。金针菇洗净，切成两指。
2.豆腐焯水后捞起；
3.将煮熟的豆腐放入锅中，加入料酒，用大火炖至豆腐出现丝窝。多放料酒，大火炖的时间不能太长，否则豆腐会糊；
4、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，还有几滴醋，炖15分钟；
5.最后加入一些鸡精，香油和葱花。
【针针菇肉汤怎么样做好吃】6.完成。
金针菇怎么煲汤？番茄金针菇汤，金针菇豆腐肉片汤，番茄金针菇汤。
1、番茄金针菇汤，需要准备柠檬汁、金针菇、番茄酱、西红柿，把西红柿切成小块，加入适量的油，把西红柿放进去炒熟，加入适量的热水，煮成浓汤，把金针菇切成小块，大概小指关节那么长，然后加点盐调味，煮之前挤点柠檬汁，味道会变好。
2、金针菇豆腐肉羹，你需要准备一些瘦肉，葱花，白胡椒，姜，豆腐，金针菇，把瘦肉切成块，然后加入适量白胡椒，盐和油，搅拌均匀，然后腌制20分钟，把金针菇的根切掉，清洗干净，把豆腐切成粗条，锅里加入适量的水，把姜片放入火里烧开。
3、番茄丸子金针菇汤，准备盐、葱、金针菇、番茄丸子，所有食材清洗干净，番茄切块，金针菇去尾。加足水，放入贡丸，与金针菇同炖。汤烧开后倒入砂锅，加点盐调味，再次烧开后关火，撒点葱花即可食用。
金针菇的营养成分
金针菇含有丰富的蛋白质，VB1、VB2、VC等维生素，钙、磷、铁等矿物质，营养非常丰富。金针菇还含有18种氨基酸，每100g鲜蘑菇含有8种人体必需氨基酸，占氨基酸总量的42.29%~51.17% 。氨基酸中精氨酸和赖氨酸的含量高于普通蘑菇。
金针菇汤的家常做法？配料:金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
金针菇汤
步骤:
1.金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；
金针菇汤
2.往锅里加水。水开时，倒入少许盐、味精和油，再放入菜胆，焯至刚熟，捞出备用；
3.热锅放油，放入姜丝，炒出香味，然后倒入金针菇和火腿丝，加盐、味精、生蚝；
4.将油炒透，倒入水淀粉，最后倒入白菜。
特点:爽口汤，有益智力。此菜含锌量约12.9毫克，富含儿童必需氨基酸，可调节儿童锌含量。红黄绿三色的搭配很容易引起孩子的食欲。
以上解释了如何吃好金针菇肉汤。本文到此结束，希望对大家有所帮助。