锅贴怎么煎?


锅贴怎么煎?

文章插图
1、香菇、木耳、鸡蛋、金针菇、胡萝卜切?。?拌入肉末,加入少许盐搅拌均匀 。然后把包好的馅放进饺子皮里 , 包饺子 。
2、不粘锅(一定要用不粘锅)上一点油,小火 。
3.放入饺子(生饺子),盖上锅盖炒3分钟,然后在锅里加入半碗水(冷水),盖上锅盖继续炒,等水基本没了再加入半碗水,和前面的方法一样 。
4.这个时候可以稍微看一下饺子的底部,应该是焦黄的,表面的皮比较软 。这是撒上葱花关火5分钟出锅 。
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