做法：
1、五花肉洗净 ， 放入开水中加八角、花椒煮透 ， 捞出晾凉，尽量切薄片 。
2、锅里放油，把香葱入锅爆香，去掉葱末 ， 得到葱油 。取一小碗倒出，再加蒜粒、酱油、蚝油、红油、香油拌匀，做成酱料 。
【水煮猪肉五花肉怎样的做】3、另取一小碗，五花肉皮朝下，上面铺些黄瓜丝 ， 压实，再反扣到盘里 ， 最后浇上调好的酱料即可 。
做法：
1、五花肉洗净 ， 放入开水中加八角、花椒煮透 ， 捞出晾凉，尽量切薄片 。
2、锅里放油，把香葱入锅爆香，去掉葱末 ， 得到葱油 。取一小碗倒出，再加蒜粒、酱油、蚝油、红油、香油拌匀，做成酱料 。
【水煮猪肉五花肉怎样的做】3、另取一小碗，五花肉皮朝下，上面铺些黄瓜丝 ， 压实，再反扣到盘里 ， 最后浇上调好的酱料即可 。