1、原料：五花肉、河虾、香干、莲藕、杏鲍菇、莴笋、干木耳、菜花、洋葱、蒜、姜、干辣椒、麻辣香料、油 。
2、干木耳泡发洗净；河虾煎须 。
3、藕刨皮切块；香干切小块；姜蒜切片 。
4、菜花切小朵；洋葱切丝 。
5、杏鲍菇切片；莴笋去皮切片 。
6、五花肉切片 。
7、炒锅加油烧热，放入五花内煎煸出油捞出 。
8、锅中留油，放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用 。
9、留油，可以多加一点 ， 炒香姜蒜干辣椒 。
10、加入麻辣香料炒香 。
11、把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了 。
【麻辣香锅的做法步骤】12、加点香菜 。

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