睡眠|六种常见癌症与饮食的宜忌关系运动|医生

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对于癌症，不少人认为不良的生活习惯才是引发癌症的“祸根” ，比如大鱼大肉、抽烟嗜酒、经常熬夜等等，都可能会诱发癌症。其实不同癌症与饮食的关系是不完全相同的。鉴于此，本文将分析以下六种常见癌症与饮食的宜忌关系。六种常见癌症包括肝癌、胃癌、肠癌、肺癌、乳腺癌、胰腺癌等。

下文中“可能的危险因素” ，指有证据表明不利于该病，但证据尚不十分充分的；“比较明确的危险因素”则是指多种统计方法结果都提示有害，证据比较充分。 “可能的保护因素”和“比较明确的保护因素”所指类同。

肝癌

可能的危险因素：甜食、肉类当中的肥猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、内脏、鸡肉，水产品中的贝壳类；烹调中的烧、油炸、炒、烘、盐腌和熏制。
比较明确的危险因素：甜食和贝壳类。
可能的保护因素：菌菇藻类、豆浆、水果，蔬菜中的花菜、包心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中的鸭肉，水产品中的黄鳝、河鱼，烹调方式中的爆和微波炉加工。
比较明确的保护因素：洋葱、胡萝卜、黄鳝、豆浆和菌菇类。

胃癌

可能的危险因素：甜食，肉类中的肥肉和牛肉，水产品中的贝壳类；烹调中的油炸、炒、烘和盐腌。
比较明确的危险因素：甜食。
可能的保护因素：酸奶、水果，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜；肉类中的鸭肉和鸽子；水产品中的河鱼、黄鳝；烹调方式中的微波炉加工。
比较明确的保护因素：洋葱、胡萝卜、酸奶和水果。

胰腺癌

可能的危险因素：甜食、甲鱼、肥猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、动物内脏；烹调加工方式中的油炸、炒、爆、煎、烘、盐腌、熏制。
比较明确的危险因素：甜食、甲鱼。
可能的保护因素：菌菇藻类、豆浆，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜；肉类中的鸭肉，水产品中的海鱼、虾和黄鳝；烹调方式中的微波炉加工。
比较明确的保护因素：洋葱、山药、红薯和水果。

肠癌

可能的危险因素：包括甜食，肉类中的肥肉、牛肉、羊肉、牛奶、内脏，水产品中的贝壳类，烹调中的油炸、爆、烘和盐腌。
比较明确的危险因素：肥肉、甜食和贝壳类。
可能的保护因素：菌菇藻类、酸奶、水果，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、西红柿、红薯、胡萝卜和萝卜，肉类中鸭肉，水产品中的虾，烹调方式中的微波炉加工。
比较明确的保护因素：洋葱、鸭肉、酸奶和水果。

肺癌

可能的危险因素：甜食，肉类中的羊肉、牛肉和内脏；烹调方式中的烧、油炸、煎和食物加工方式中的盐腌。

比较明确的危险因素：甜食和牛肉。
可能的保护因素：酸奶、水果、豆浆，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、红薯、胡萝卜和萝卜，水产品类中的河鱼，烹调方式中的蒸和微波炉烹调。比较明确的保护因素：水果、大蒜和洋葱。