买鱼时尽量避免这4种鱼，可能含有甲醛和重金属，鱼贩：被发现了 _健康小知识

鱼肉是生活中很常见的一种肉食，营养价值高，脂肪含量低，适合大多数人。
儿童吃鱼可以促进发育，增强体质。老年人吃鱼可以补充营养，避免营养不良。此外，鱼也非常适合正在减肥或健身的人，因为鱼的蛋白质含量非常高。
【买鱼时尽量避免这4种鱼，可能含有甲醛和重金属，鱼贩：被发现了】数据显示，鱼属于瘦肉型， 100克鱼的脂肪含量不到2克。当然，鱼中还有其他一些物质，比如非常丰富的维生素a.维生素D.维生素E.脂肪酸、矿物质等成分。

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因为鱼的营养价值很高，而且鱼的价格相对便宜，很多人会不时买鱼吃，鱼经过不同的加工，味道不同。
但是你知道吗，并不是所有的鱼都适合我们。许多人在买鱼时不会选择。他们可能会选择一些含有甲醛或重金属的鱼。如果他们吃这样的鱼，肯定会影响他们的身体。
那我们买鱼的时候不要选什么样的鱼，让我们一起来了解一下。

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买鱼的时候尽量避免这四种鱼，可能含有甲醛和重金属。鱼贩:被发现了
1.生鱼片
如今人们的生活条件越来越好，食物的选择也越来越多，很多人特别喜欢吃生鱼片。
这种吃生鱼片的方法来自日本和其他欧美国家。这种食用方法可以最大限度地保证鱼的营养不会流失，生鱼片的味道也不同于熟的味道。
配上醋或其它调料，味道也很鲜甜，深受广大人民的喜爱。

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但实际上生鱼片并不适合中国人的肠胃，中国人的肠胃比欧美等国家的肠胃相对较弱，而且生鱼片中所含的细菌也可能比较多。
因此，不建议你经常买生鱼片吃，可以偶尔吃一两次，以满足食欲，但不要经常吃哦，避免腹痛、腹泻等肠胃不适。
2.腌制的鱼
腌制食品一直很受欢迎，因为吃起来特别好吃，而且也很好吃，而且也很方便，非常适合忙碌的上班族。
然而，腌鱼含有大量的盐，在腌制过程中可能会产生大量的亚硝酸盐。当亚硝酸盐进入人体时，会形成亚硝胺，从而增加患癌症的风险。

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世界卫生组织于2017年宣布亚硝基亚化合物和苯并芘都是致癌物。
3.死鱼
大多数人在买鱼的时候通常不会买死鱼，但是像一些比较经济的人，尤其是像一些老人一样，他们在买鱼的时候可能会买死鱼，因为死鱼的价格比新鲜鱼低很多。
事实上，死鱼也可以吃。例如，对于刚刚死亡的鱼，企业会立即进行特殊处理，但有些鱼的死亡时间相对较长。只要需要几个多小时，就会滋生大量的细菌。毕竟，鱼是特别的。
这种鱼含有大量的细菌和寄生虫，即使经过烹饪和加工也无法去除。如果你经常吃这种鱼，它会对肝脏和其他器官造成严重损害。

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4.畸形鱼
有些鱼受到环境污染或辐射的影响，就像人类的寄生儿一样，可能会出现畸形。
如果我们在买鱼的时候看到一条奇怪的鱼，我们都会看得更多。为了卖这种鱼，商家会及时宣传。例如，这种鱼营养丰富，有折扣。
人们认为都是鱼，没有什么可以选择购买的，但是畸形鱼中的鱼可能含有大量的甲醛和重金属。