可乐鸡翅做法家常做法可乐鸡翅做法家庭做法 _知识经验

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1、材料主料：鸡翅500g、可口可乐500ml；辅料：油适量、盐适量、糖适量、姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量可乐鸡翅1鸡翅洗净后，用刀在鸡翅背部划开两道浅口，以便入味。
2、2准备可口可乐一瓶3葱切断、姜切片4锅烧热加入适量的油5待油烧热后加入适量的糖6将糖炒化，炒出糖色7放入鸡翅翻炒8把鸡翅炒出颜色9加入切好的葱段、姜片、盐、料酒、酱油少许，倒入可乐，要没过鸡翅，然后要大火烧开10大火烧开后，转小火焖20分钟后，然后在大火收汁11收到浓稠不干为准，这样味道会更加浓郁1将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。
3、2葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花3锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。
4、4此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。
5、5放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。
6、6最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。
7、7撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。
8、可乐鸡翅简单做法？将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
9、2、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。
10、3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
11、4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。
12、要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
13、5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜即可。
14、可乐鸡翅以下步骤：1.首先清洗一下鸡翅中，看看会不会有毛没拔干净，清洗过后我们开始改刀，鸡翅改刀是为了1.好看2.是为了个好的进味道！2.起锅烧水，水烧开后把鸡翅放入锅中去掉多余的杂质和血水，焯好几分钟后倒掉水再用清水清洗几遍，。
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