红烧牛肉配料：牛肉、茴香、香叶、草果、肉桂、郫县豆、洋葱、姜、蒜、糖、料酒、生酱油、胡椒...|剁椒鸡杂，卤五花肉，香菇烧豆腐，红烧牛肉的做法红烧牛肉

红烧牛肉

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配料：牛肉、茴香、香叶、草果、肉桂、郫县豆、洋葱、姜、蒜、糖、料酒、生酱油、胡椒、盐、五香粉。
实践：
1 。牛肉洗净，放入沸水中。加入料酒，煮沸，沥干水分，切成小块备用。
2 。锅中加入油，加入葱、姜、蒜，翻炒。
3 。把牛肉炒干。
4 。用酱油翻炒，加糖、料酒、香料、茴香、稻草、肉桂翻炒均匀。
5 。加入浸泡在牛肉中的开水，放入高压锅中20分钟。
6 。冷却并煮土豆和胡萝卜。如果没有高压锅，可以放入普通炖锅中，用小火慢慢煮沸，直到汁浓肉脆。

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剁椒鸡杂
1.清理好的鸡杂切细
2.辣椒再切下
3.葱切细
4.放盘备用
5.锅预热放油70度
6.放辣椒爆香
7.鸡杂
8.白糖
9.味级鲜
10.再炒2分钟
11.起锅备盘
青红椒炒牛肚

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香菇烧豆腐的做法
食材：北豆腐、干香菇；胡萝卜、生抽、盐
做法：
1、把干香菇清洗干净，再泡水，豆腐切块，胡萝卜切片备用；
2、锅中倒入油，把豆腐块下入锅中煎至两面金黄即可；
3、将泡好的香菇切片，香菇水留着待用；
4、锅中倒入油，下入香菇翻炒，再下入胡萝卜翻炒均匀；
5、锅中倒入煎好的豆腐，翻炒均匀；
6、倒香菇水煮一会，倒点生抽,用大火烧至收汁；
7、最后出锅前勾芡，撒点盐即可。

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卤五花肉
做法
1.准备好五花肉，洋葱，大葱段
2.五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟
3.锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住
4.煎至四周微黄盛出
5.锅中放入洋葱，大葱段，蒜瓣，姜片，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，蒸鱼豉油
6.将五花肉放在上面
7.加入适量水，大火煮50分钟，中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁
8.汤汁变浓郁啦，取出五花肉
【红烧牛肉配料：牛肉、茴香、香叶、草果、肉桂、郫县豆、洋葱、姜、蒜、糖、料酒、生酱油、胡椒...|剁椒鸡杂，卤五花肉，香菇烧豆腐，红烧牛肉的做法】来源：宝子谈生活