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导语:泡茶叶还在加热水?难喝正常 , 教你2个技巧 , 让茶汤更加鲜香
为什么别人泡的茶清香可口 , 而自己泡的茶却苦涩难喝呢?就是这么简单的一样东西 , 里面却大有学问 。
茶叶这个陪伴了我们几千年的产物 , 从古代被人们发掘至今就一直深受人们的欢迎 , 无论身份地位的高低 , 那份对茶的热爱却只增不减 。 可热爱归热爱 , 想泡上一壶好茶似乎并没有那么容易!
众所周知 , 泡茶的过程实际上是非常繁琐的 , 从茶叶的选取到泡出一壶好茶需要许多步骤 , 而这也是区别泡出来的茶到底好不好喝的关键 。
在外行人眼里 , 泡茶直接只加热水就行 , 但在内行人眼中 , 这样泡出来的茶水一般来说都是不怎么好喝的 , 除了加热水之外 , 更要注意这两个关键步骤 , 这样泡出来的茶水才能更加鲜香 。
一、茶具的选择
很多人在泡茶的茶具方面选择比较随意 , 我们经常可以看到路边的一个老大爷拿着一个罐头水杯 , 里面装着泡好的茶叶水 。
而这也似乎是成了上年纪人的标配 。 即便是外行的人也能看出这种杯子泡出的茶味道并不会有多好喝 。
茶叶是否好喝的关键跟茶具有着直接的关系 , 在正确的茶具中的茶叶能够更好地激发香味 , 将茶叶中的一些土味等其他杂志味道通过挥发的方式离开茶叶 。
如果是用玻璃罐等容器泡茶的话 , 由于密闭的空间 , 并不利于茶叶的挥发 , 从而这些味道又回到了茶水里 , 或多或少的影响了茶叶的口感 。
二、泡茶的顺序
泡茶的顺序也是能否泡出一壶好茶的关键所在 , 有的人喜欢先将开水倒入容器后再将茶叶放入其中 , 这种顺序是错误的 。
要知道 , 茶叶之所以能够清香扑鼻 , 就是需要热水的激发 。 这一步的关键就是先放茶叶再放水 , 这个步骤不能够颠倒 。
不仅如此 , 泡茶的水温也是十分的关键 , 由于茶与茶的品种不同 , 对于一些温性茶来说并不需要多烫的开水 , 70-80度即可 。
而对于一些味道偏重的茶叶来说 , 水温则是要偏高一些 , 这更有利于将茶叶中的茶香等物质完全激发出来 。
只要注意这两个步骤 , 你泡的茶叶也能够更上一层楼 。 当然如何泡一壶好茶学会了 , 那怎么能缺少一款好的茶叶呢?
小编结合大众喜欢的口味 , 发现了这两款茶叶普遍受到广大茶友的称赞 , 看来这些茶叶都有较高的品质 。
硒将军皇菊
该茶属花茶中的菊花茶一类 , 要说这款菊花茶为何如此受欢迎还要从其产地说起 。
这款菊花茶生长在江西宜春的高山之上 , 这里四季温和 , 有霜期十分的短暂 , 非常适合各种植物的生长 , 所以在这里生产的菊花更大更饱满 。
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