美食有约——菏泽市妇联实验幼儿园营养食谱（10.17—10.21） _健康小知识

（来源：菏泽市妇联实验幼儿园）

文章图片
每周营养食谱

文章图片
菏泽市妇联实验幼儿园
守护孩子们的健康安全
是幼儿园与家长的首要任务
健康营养的美味菜肴
希望孩子们吃的平衡、吃得开心
一起来看看妇联幼儿园的本周营养食谱吧~
周一食谱
早点：
牛奶
上午餐：
京酱肉丝西红柿炒鸡蛋
银耳莲子粥蒸香大米
午点:
红富士苹果
下午餐：
小米山药粥胡萝卜鸡蛋卷

文章图片
营养分析：
1.山药含有多种维生素、氨基酸和矿物质，维持胰岛素的正常功能。 2.山药还具有增强人体免疫力、恢复精神、延缓衰老的保健作用。
3.山药中的钙还具有防治骨质疏松和牙齿脱落作用。 4.小米具有健脾胃、补肾养心、安神美颜的作用。

文章图片
周二食谱
早点：
牛奶
上午餐：
腰果大虾仁清炒山药片
三合面粥紫薯花样馒头
午点:
千禧果
下午餐：
发菜营养粥红豆包

文章图片
营养分析：
1.提升免疫力。由于腰果虾仁中含有非常丰富的蛋白质，人们适量食用腰果虾仁将能在一定程度上提升自身免疫力。特别是身体较为虚弱者可以在日常饮食中加入这道菜肴。
2.补钙。由于腰果虾仁含有大量的钙元素，所以小儿和老年人适量食用可以起到补钙的作用。
3.保护心血管。因为腰果虾仁中含有大量的微量元素，所以人们适量食用可以起到保护心血管的作用。
周三食谱
早点：
牛奶
上午餐：
红烧肋排奶汤冬瓜
水果粥绣球馒头
午点:
香蕉
下午餐：
宫廷八宝粥美式披萨

文章图片
营养分析：
1.促食欲：生病食欲不振时，八宝粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，如梅干、甜姜、小菜等，适量食用既能促进食欲，又能为虚弱的病人补充体力。
2.改善便秘：八宝粥中含有大量的水分，且多为粗粮，适当进食不但可增加饱腹感，还可促进肠胃蠕动，能改善便秘的症状。
3.补充体力：天冷时喝热的八宝粥，可以帮助保暖，增加身体御寒能力，且其中含有的食材较多，均有不同的作用，可以在一定程度上补充体力，也能改善感冒的症状。
周四食谱
早点：
牛奶
上午餐：
芙蓉里脊清炒三丝
花生粥巧克力花卷
午点:
库尔勒香梨
下午餐：
牛肉羹糖三角

文章图片
营养分析：
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
周五食谱
早点：
牛奶
上午餐：
酱香大肉包什锦素菜包
鸡蛋玉米羹
午点:
水果
下午餐：
杂面粥蜂蜜小面包

文章图片
营养分析：
鸡蛋玉米羹不仅营养价值很高，而且功效也是比较显著的。鸡蛋玉米羹含有丰富的优质蛋白质、淀粉，还含有多种维生素和微量元素等营养成分，能够达到很好的促进肠胃消化，以及对于营养摄入有很好的帮助作用，从而提升免疫力达到增强体质的功效。