梭子蟹的挑选方法是什么

1、海蟹表层有3个明显的疣状突起,一个在胃区、一个在心区 。
【梭子蟹的挑选方法是什么】2、腹部平扁 , 别名“蟹脐”,雄蟹腹部呈三角形,雌蟹正圆形,雄蟹反面茶绿色,雌蟹反面蓝紫色,腹面均为灰白 。
3、因其型体似椭圆形 , 两边尖长如织布机梭 , 故有三疣梭子蟹之名 。