1、五香羊肉配料:草果两个、姜一块 ， 香叶三片 ， 肉蔻两个 ， 白芷两片 ， 小茴香10克、花椒30克、葱、姜、料酒、生抽50克、老抽10克、干黄酱30克、甜面酱15克、冰糖30克、食用盐80克 、鲜羊肉20斤
【孜然五香羊肉的做法】2、做法：将羊肉洗净 焯水 下锅 打沫下入以上调料(调料要提前泡水)等大火烧开 ， 转为小火慢炖 ， 煮至7成熟停火 ， 卧汤2个小时出锅 。
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