周末推荐清淡美味的12道家常菜，香气十足，特别受家人的欢迎( 二 ) 大家好

做法
1.蒜用压蒜钳压茸，洋葱2/3切粒， 1/3切丝
2.将彩椒切成菱形片
3.锅入橄榄油烧热，中火将牛仔骨两面煎七分熟盛出备用
4.净锅入黄油开小火融化，加入蒜茸和洋葱粒小火炒香
5.加入黑胡椒碎、白胡椒粉、蕃茄沙司、生抽、少量盐炒匀，加入高汤用中小火煮10分钟左右
6.加入煎好的牛仔骨翻炒片刻，再加彩椒、洋葱丝、鸡精炒匀即可
茉莉香薰鸡

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食材：茉莉花茶叶，仔鸡。生抽，老抽，酒，白糖，芝麻。
做法：
1．先调制卤水：将一杯生抽（其中含1/10老抽）、一杯清水、一杯酒、少许糖拌匀。
2．把原只鸡放到卤水中煮约20分钟至熟。
3．锅置火上烧热，炒香茉莉花茶，锅内置一架，架上摆上熟鸡，加盖，让茶叶的香味将鸡肉熏10分钟。
4．将鸡切块，装盘，卤水汁内加入炒香的芝麻装入小碗，鸡肉蘸汁食用。
蒜香鸡翅

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【周末推荐清淡美味的12道家常菜，香气十足，特别受家人的欢迎】食材：鸡翅400克、酱卤汁100ml、葱粒少量、蒜碎少量、青椒碎少量、食用油20ml、白砂糖10克