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鱼头豆腐汤：补钙壮骨
原料：新鲜鲢鱼鱼头1个 ， 嫩豆腐100克 ， 香菇适量 。
做法：鱼头洗净切开 ， 嫩豆腐切块 ， 香菇用温水浸泡10分钟 ， 去蒂洗净；将鱼头两面煎至金黄后放入姜片和葱段 ， 爆香后加入足量清水 ， 水面没过鱼头；放入香菇 ， 加盖 ， 大火烧开 ， 炖煮约1小时；倒入豆腐块 ， 调入适量盐 ， 继续炖煮5分钟即可 。
功效：鲢鱼低脂且富含胶质蛋白和维生素D ， 豆腐含钙量高 。 两者搭配可补钙健骨 ， 预防骨质疏松 。

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作为后辈
孝敬长辈不仅仅只在重阳节
平时也要多多关心他们哦

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来源：广西省卫健委

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