尿酸高的人吃什么蔬菜最好尿酸高最好吃什么蔬菜 _生活百科

尿酸高吃什么蔬菜好，可以吃什么肉【尿酸高的人吃什么蔬菜最好尿酸高最好吃什么蔬菜】蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
增加含钾丰富食物的摄入
①动物肉类，包括瘦肉、淡水鱼、禽类等。
②水果类，包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。
③蔬菜类，包括土豆、西兰花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜及白菜等。尿酸高是人体内嘌呤因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。在发现尿酸高症状以后，首先应该详细了解自身具体症状，看看是否只有尿酸高而没有痛风病，是不是无症状高尿酸血症等。尿酸高应多食用降尿酸的物质，如碱性食物、利尿食物、含水量高的食物，还可以多食蔬菜和水果，控制嘌呤类食物的摄入量，如海鲜、鱼类、肉类、家禽内脏等。
碱性食物：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。
利尿食物如：冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜红豆、薏仁、番茄、韭菜、白萝卜，石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草，葱、洋葱、柠檬等。

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尿酸高不能吃什么蔬菜和水果针对尿酸高不能吃什么，一定要注意不能吃高脂肪、高蛋白的食物，比如说豆制品，鸡蛋，包括瘦肉都不能多吃的，少吃动物肝脏，豆类，海鲜，不能喝肉汤，但可吃瘦肉，鱼子，蟹黄，猪腰，猪蹄。多吃蔬菜水果，可饮用牛奶，不宜饮酒（特别是啤酒），饮食要清淡，多喝水，利于尿酸的排泄，另外土豆为含碱性物质，宜多吃。平时还可以常喝德甫的兹风草茶调理尿酸值。
尿酸高不能吃什么怎么吃：
①尿酸高不能食用有嘌呤高的食物肉类的有猪肉、鹅、牛肉、鸽子、兔子、鸭子、鹌鹑、虾，鱼(特别是鱼卵) 。蔬菜类的有豆芽、芦笋淡菜等这类。要低摄入高脂肪，尿酸的排出就是因为脂肪摄入过高，导致尿酸排不出去。
②少食用蛋白质，海鲜、豆类是导致尿酸高的原因。
③多喝白开水，每天的尿液量要保持在2000ml相对来说比较稳定，少喝碳酸饮料，咖啡等甜饮。多吃水果，水果是碳水化合物容易让身体抗衡酸性物质和解酸性物质。多吃素菜但不包括所以的素菜像青菜少吃。
④尿酸高的患者决不可饮酒，酒精会让乳酸堆积，对尿酸的排出有抵抗性，从而诱发痛风。
注意控制好饮食和生活规律的平衡，决不可喝酒吃海鲜，如不严格控制将会导致痛风等严重并发症。
尿酸高要注意什么
1.多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。
2.禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风；严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响；而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成；另外，短期大量摄入海鲜，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10％～20％，但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高，再喝酒影响排泄。
3.避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等；鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃炖肉或卤肉。尿酸高的病人，尽量不要吃含嘌呤高的食物，哪一些饮食嘌呤比较高？首先是动物内脏，然后是贝壳类的海鲜，然后是肉汤，再就是腌制的干菜。研究表明，酒类不管是啤酒还是白酒，都尽量少摄入，因为酒精能够减少尿酸的排泄，造成血尿酸增高。但是有观察表明，适当的饮用红酒并不会造成尿酸的升高，所以中等量以下的红酒还是可以适当的喝。其实高尿酸血症或者是痛风的病人，并不一定完全吃素，只有在痛风急性发作期的时候，才需要严格的控制，在缓解期时，多饮随帝绛酸茶就能达到控制痛风的目的。以前曾说，豆制食品和奶制品也可以造成血尿酸的增高，但是近些年的研究显示，豆制食品和乳制品食用之后，不但不造成尿酸的升高，有部分甚至可以将降低血尿酸。因此适当或者是较多量的应用豆类或者奶制品是可以的。再就是果糖的摄入其实对高尿酸血症是非常不利的因素，果糖一个是造成体内的胰岛素抵抗，第二造成血尿酸的明显升高。比如含果糖比较高的水果、饮料，甚至含果糖苏打水都不建议食用。含果糖比较高的水果有什么？主要是苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、桂圆、杨梅、石榴。可以吃一些含果糖不高的水果，比如西瓜、椰子、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子等。尿酸高没有什么水果不能吃，可以吃香蕉，而且要多吃水果。多吃水果对尿酸高患者有很多好处,其中的碱性成分和大量的水分,具有降低尿酸的作用。此外,还能提供大量的维生素和矿物质,起到促进消化,调节代谢平衡的作用。
针对尿酸高不能吃什么，一定要注意不能吃高脂肪、高蛋白的食物，比如说豆制品，鸡蛋，包括瘦肉都不能多吃的，少吃动物肝脏，豆类，海鲜，不能喝肉汤，但可吃瘦肉，鱼子，蟹黄，猪腰，猪蹄。多吃蔬菜水果，可饮用牛奶，不宜饮酒（特别是啤酒），饮食要清淡，多喝水，利于尿酸的排泄，另外土豆为含碱性物质，宜多吃。高尿酸是由于尿酸盐结晶在身体中积累，排出不及时造成的，可以引起关节炎症多多种严重疾病。可用兹枫草茶降低尿酸。为避免尿酸偏高诱发痛风等疾病，需及早采取调节，可参考以下方法：
1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼
3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
5、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
6、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
需要注意的是，尿酸偏高需及早采取有效的调节措施，控制病情的进一步发展恶化，避免痛风等严重疾病的侵害。

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