维持血脂稳定，可多吃这几物，建议大家平时多吃 _健康小知识

导语：血脂是人体中非常重要的一部分，通常能为人体提供能量供给人体的正常活动，若血脂水平超标，人的血液中就会出现很多脂质在血管中沉积，增加血液浓度，对血管造成损伤。
血脂升高后，容易诱发心脑血管疾病的来临，如心梗，脑梗，中风等等，都会给生命健康带来严重的威胁。

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0191岁陈院士，研究血脂50多年
91岁的陈可冀院士长期从事中医、中西医结合心血管病及老年医学的研究50余年，在活血化瘀及芳香温通方药治疗冠心病的理论及疗效研究方面，补益脾肾方药延缓衰老理论及临床研究方面，在清代宫廷医疗经验的继承研究方面，均取得丰硕成果；
在著名老中/医学术经验继承整理方面，在中医、中西医结合人才培养方面，在促进中西医结合学术交流方面，成就尤为突出。

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02血脂升高的危害：
高血脂前期会导致头晕、健忘、体力下降、睡眠不安、胸闷气短等表现，发展至中后期会导致以下危害：
1、血液：增加血液黏稠度、减慢血流速度；
2、心脏：动脉粥样硬化、冠心病、心绞痛、心肌梗死；
3、脑：脑血栓、脑溢血；
4、肾脏：肾功能不全、肾功能衰竭等；
5、肝脏：脂肪肝、肝硬化；
6、眼部：视力受损，甚至失明。

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03提醒高血脂患者：这3种蔬菜要少吃
1、南瓜
南瓜的口感软糯香甜，营养价值丰富，其中含有丰富的膳食纤维，能为人体补充能量和营养，然而这种蔬菜并不适合高血脂人群食用。
因为南瓜是一种含糖量偏高的食物，常吃容易使血管中的葡萄糖数量增多，当超出一定数值后，葡萄糖会以脂肪的形式在体内储存，让原本清澈的血液变得浑浊，血脂快速上升。

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2、腌制类蔬菜
腌制类的小咸菜，虽然吃起来美味下饭，但并不适合高血脂患者食用，因为这类蔬菜在腌制过程中需要放入大量食盐，会产生亚硝酸盐，过量盐分容易使血压升高，也容易对血管内膜造成损伤，形成动脉硬化。
常吃腌制类蔬菜，容易使血脂快速上升，过量摄入盐分容易加重肾脏负担，所以在饮食过程中一定要控制这类蔬菜的摄入量。

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3、香椿
【维持血脂稳定，可多吃这几物，建议大家平时多吃】香椿是生活中常见的蔬菜，但也是发物的一种，并不适合高血脂人群的体质，尤其是已经患有心脑血管疾病的人，高血脂患者吃完香椿后容易加重病情，为了血脂更平稳，尽量少吃或不吃香椿。

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若想血脂更稳定，除了要忌口以上三种蔬菜以外，不妨常吃以下几物，疏通血管，血脂稳稳降。
04维持血脂稳定，可多吃这几物
1、洋葱
洋葱能为人体提供丰富的维生素B族以及膳食纤维，其中还含有丰富的钾元素，属于高钾低钠食物，能有效改善血液循环，缓解心血管疾病。
2、芹菜
芹菜中的粗纤维含量较高，能加快肠胃的蠕动速度，并能达到润肠通便的效果，帮助排除肠道内多余的脂肪。
国外已有研究证实，常吃芹菜的人，体内胆固醇水平明显呈下降趋势，适当吃芹菜还能起到降低血压的作用。