鸡蛋黄的成分是什么东西 2024-10-13 生活百科鸡蛋黄 【鸡蛋黄的成分是什么东西】蛋黄里面主要成分有卵磷脂，脂肪约占全蛋的10% ， 17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质 ， 以及多种维生素等 ， 绝大部分集中在蛋黄中，它起乳化作用，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止衰老的作用 。鸡蛋黄虽然营养很多 ， 但不能贪吃 ， 一天一个就很好，只要合理食用，人体必需氨基酸 ， 而且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体内的利用率最高 。 五色养生煎饼如何做 软铁与硬铁的区别 怎么做芋泥蛋挞 牛奶和鸡蛋 鸡蛋最营养的地方在哪 白醋有哪些用途 煮鸡蛋正确方法 烧水壶可以煮鸡蛋不 弹力面料是什么成分 打发蛋清的方法
