怎样做美味的糖醋虎皮蛋

第一、 准备两个草鸡蛋,放入锅中煮熟,大约煮十分钟左右 。
第二、 将煮好的鸡蛋,过凉水,去皮后,放入盘中备用 。
第三、 炒锅中放入适量油,油热后,将煮好的鸡蛋放入锅中,煎至表面起皱皮 , 成虎皮状,捞出沥油 。
第四、 锅中留底油 , 油热后,放入适量白砂糖 。
第五、 再放入一勺番茄酱和白醋 。
第六、 然后将鸡蛋倒入锅中,一起搅拌 。
第七、 将做好的糖醋虎皮蛋,捞出放入盘中 。
【怎样做美味的糖醋虎皮蛋】第八、 再准备适量小葱,切成碎末,撒在上面就可以吃了,酸甜可口,十分好吃 。