1、材料：金针菇两捆 ， 青菜一份 ， 剁椒适量 ， 油适量 ， 盐适量 。
2、清洗干净金针菇、青菜 ， 备用 。
【怎样做麻辣烫简单做法】3、热锅 ， 放适量油 ， 烧热 ， 按个人口味放适量火锅底料 ， 炒出红油 。
4、加热水（凉水也行 ， 慢） ， 少量盐 ， 烧开 。
5、水开后放入金针菇 ， 稍烫 。
6、放入青菜 ， 自己也可以放其它喜欢的菜 。
7、开锅小火放适量盐 ， 出锅装盘 ， 有食欲的麻辣烫就做好了 。

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