【中老年人夏天吃什么养生】1、酱蒸茄子，把茄子洗净去茎，切成块的形状，放进碗内，按量加盐，味精 ， 多放点糖 ， 然后加点酱油，再放点色拉油 ， 最后蒸 。蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸，也可以放在锅中蒸，只要茄子煮熟即可取出 。取出后，用筷子将碗里的茄子拌均匀，再撒点香葱就可以了 。
2、绿豆，绿豆它具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的效果 ， 多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。
3、胡萝卜 ， 胡萝卜对改善便秘是很有帮助的，它富含β-胡萝卜素，可以中和毒素 。还是新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 ， 因为它能清热解毒 ， 润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利于排毒 。

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