宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!

今天来做个肉丸 , 顺便分享下点妈的懒人大法 , 教你怎么用一种做法搞定多种辅食!
最关键的 , 简单好做不失败 , 对新手妈妈非常友好!
01
宝宝辅食肉丸的家常做法
准备食材
猪肉100g
胡萝卜30g
香菇40g
上海青20g
淀粉10g
鸡蛋一个
适合8个月以上 , 对食材不过敏的宝宝 , 可以根据宝宝情况适当调整 。
点妈的辅食做法
准备所有食材
食材可以随意替换 , 一般选择1种肉类和2-3种蔬菜;鸡蛋可以只放蛋黄 , 也可以不放;猪肉最好用里脊肉 , 鸡肉的话 , 就用鸡胸肉 。
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上海青焯水捞出 , 绿叶菜在做辅食的时候 , 最好都焯水 。
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把所有食材放入料理机中 , 打成泥 。
宝宝辅食肉丸怎么做?补铁补锌不偏食,这样做就对了!
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肉类和鸡蛋、淀粉或者淀粉含量比较高的食物一起搅打 , 做出来会更加嫩 , 口感会更好 。
不用打那么碎也是可以的 , 有点小颗粒没有关系的 。
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锅里水烧开 , 改为小火 , 一定要小火 , 要不丸子容易散 。
从虎口处挤出丸子 , 用勺子取出 , 放到锅里 , 煮熟捞出 。
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一般等到丸子全部浮上来 , 再煮1-2分钟就可以了 。
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吃不完的可以冷冻保存 , 尽量一周吃完 , 最好不要超过一个月 。
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02
点妈的辅食小窍门
种类多样
这个方法其实可以做成很多种辅食 , 打好泥之后 , 可以用香肠模具 , 做成香肠;
可以放到模具中 , 做成蒸糕;
还可以直接放入平底锅 , 做成饼 。
营养均衡
食谱中的食材可以随意替换 , 基本保持1-2种肉类 , 2-3种蔬菜 , 加上鸡蛋面粉就可以 。
一次满足5种左右的食材 , 基本没压力 , 不用担心宝宝吃不了那么多种食材 。
每一种的量不用多 , 种类多一点就可以了 。
而且 , 这些食材中间 , 可以选择一种宝宝不爱吃的蔬菜 , 这样就可以把不爱吃的蔬菜藏起来 , 避免偏食 。
做法灵活
可以根据宝宝月龄 , 灵活调整做法 。
宝宝8个月左右的时候 , 可以放入搅拌杯打成泥;
宝宝9个月左右的时候 , 直接用刀切一切 , 放鸡蛋面粉搅一搅 , 就可以 。
吃法多样
肉丸做好后 , 可以直接给宝宝做手指食物 , 让宝宝自己拿着吃;
也可以和其他的蔬菜一起煮 , 做份丸子汤 , 当然要吃肉丸 , 汤不用多喝 。
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