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“这些哪是健康食品 , 简直就是健康陷阱!”医生看着苏大娘带来的一些日常购物清单 , 长叹一口气 , 无奈地摇头 。
苏大娘拿过来的购物清单里的食物 , 清一色的无糖、非油炸、零脂肪 , 她觉得十分得意 , 但不明白为何自己被诊断出高血脂和糖尿病 。
?医生看完这“健康清单”后却十分无奈 , 很多人都会过分关注油炸、脂肪以及无糖等标签 , 以至于完全忽略了食物内含有的一些隐患 , 甚至于日常大量摄入这些食物 , 给自己的健康带来负担 。
一、无糖、非油炸、零脂肪、这些“健康食品”真的健康吗?
提到这三个标签 , 你的第一反应可能就是健康 。 然而 , 这些食物并没有大家认知中的那么健康 , 小妙一一来跟你解释 。
?先来说说无糖 , 无糖的标签一般会出现在饼干、点心等食物上 。 事实上 , 无糖并非是指食物内完全不含有糖分 , 这里所指的糖分是蔗糖 。
而糖还包含葡萄糖 , 这些所谓的无糖食物内含有丰富的淀粉 , 淀粉在进入体内后会转换成葡萄糖 , 依旧会导致身体肥胖、血糖上升 。
而非油炸在薯片、饼干、膨化食品上十分多见 , 其仅仅是指食物在加工过程中不用油炸制成 , 但为了保证食物的口感 , 在烘焙时也会在表面刷油 , 食物内的油脂含量也不低 。
?最后来说说零脂肪 , 很多人认为零脂肪就是吃不胖 。 这些零脂肪的食物配料表内不乏有白砂糖、葡萄糖成分 。
即便这些食物真的零脂肪 , 但食物内的碳水化合物进入体内后也可能会转换成脂肪 , 同样会让人发胖 。 再加上 , 天然的食物在去除脂肪后 , 口感多会变得不好 , 商家为了让食物的风味变好 , 反而会额外添加很多的配料 , 让食物变得不再健康 。
在日常不建议盲目的只看这三个标签选择食物 , 否则很容易“踩雷” , 大量摄入也对健康不利 。
?二、5种被吹上天的“伪健康”食物 , 可能越吃越不健康
除了无糖、非油炸、零脂肪等标签外 , 生活中还有不少被人吹捧的健康食物 , 其实也不健康 , 长期吃这些食物的你 , 要多留心 。
1.蔬菜沙拉
蔬菜沙拉是不少减肥人士的最爱 , 的确 , 蔬菜内含有的脂肪含量很低 , 还有丰富的膳食纤维 。
但问题是出在沙拉上 , 常见的包括沙拉酱、蛋黄酱等 , 其内里的脂肪含量非常高 , 不信你可以拿配料表起来看 , 看完你瞬间会觉得手上的蔬菜沙拉不香了 , 这简直是热量“魔鬼” 。
?2.素鸡素鸭
素鸡素鸭顾名思义是素食 , 做成了类似于肉的口感 。 虽然是素食 , 但他们的热量却一点也不低 , 市面上售卖的素鸡脂肪含量可达到34.6/100g , 钠元素含量也很高 , 长期吃这种食物对健康较为不利 。
3.果蔬汁
水果蔬菜在榨汁后 , 其内里的膳食纤维和一些营养元素会被破坏 , 且水果内的糖分在榨汁后很容易被身体吸收 , 对于减肥人士而言是非常不友好的 。
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