秋分后，吃壮腰、补虚、延缓衰老美食，品美味强身气色好！ _健康小知识

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入” ，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐应季食疗食谱，希望大家喜欢并从中受益。
壮腰健肾、补虚养身食谱--口味虾

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准备食材：小龙虾500克，辣椒(红、尖、干)20克，花椒5克，植物油50克，大蒜(白皮)5克，姜5克，八角5克，桂皮3克，盐3克，酱油5克，料酒5克。
做法步骤：
1、把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽，虾一定要洗干净，必要时用刷子刷；
2、将虾过油，待表面呈红色捞起，将辣椒、花椒放入油中炸出香味，放入蒜和姜用中火炒出香味，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮，一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下；
3、待桂皮、八角的香味浓郁时，再加适量水，继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时即可出锅装盘食用。
壮腰健肾、补阳、补虚养身食谱--油酥红虾

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【秋分后，吃壮腰、补虚、延缓衰老美食，品美味强身气色好！】准备食材：对虾500克，香菜100克，花生油50克，盐5克，料酒25克，白砂糖15克，醋10克，香油25克，大葱10克，姜10克。
做法步骤：
1、将活虾洗一遍，挑去杂质，用剪刀剪去须尖和脚，再用清水洗一遍，用料酒和盐腌半小时，用漏勺沥干水分，姜切成小片，葱切段，香菜摘洗干净；
2、将花生油烧到七成热时，把腌好的虾子下入油锅炸酥，倒入漏勺沥油，再将锅放入香油，下入姜片煸炒，随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋，炒几下，装入盘内晾凉即可食用。
延缓衰老、营养不良、补虚养身、健脾开胃食谱--三鲜鱼片
准备食材：草鱼500克，蘑菇(鲜蘑)20克，冬笋20克，金华火腿25克，鸡蛋清10克，大葱10克，碱5克，料酒5克，盐3克，胡椒粉1克，味精1克，猪油(炼制)75克，淀粉(蚕豆)15克。
做法步骤：
1、鱼肉洗净，片成厚0.2厘米的片，加上精盐、料酒、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，蘑菇、冬笋、熟火腿均切成薄片；
2、炒锅置旺火上，放化猪油烧至五成热，放入鱼片过油散籽发白捞出，锅内留油25克，放入姜（切片）、葱（切段）炒出香味，再加蘑菇、冬笋、熟火腿、鲜汤、鱼片、精盐、胡椒粉、味精、料酒烩制入味，用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅即可食用。
延缓衰老、补虚养身、动脉硬化、减肥食谱--蜜枣排山药

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准备食材：山药600克，蜜枣150克，白砂糖200克，淀粉(豌豆)15克。
做法步骤：
1、将蜜枣用刀切成两片，去核，山药洗净，上笼蒸熟取出，剥去外皮，切成3.3厘米长， 1厘米厚， 1.7厘米宽的片，用碗将蜜枣，山药片排成图案，放白糖100克，上笼蒸约1小时，取出覆入盘里；
2、锅内加清水150克，放白糖，烧溶化后，用湿淀粉勾薄芡，浇在山药上即可食用。
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