好吃的火锅味碟：
1、麻油味精碟：
原料：小磨麻油，味精 。
制作：用小碟，舀入麻油，放入味精，调匀即可 。
2、麻油蒜泥碟：
原料：小磨麻油 ， 大蒜，味精 。
制作：大蒜去皮，放入瓦钵中捣成泥状，麻油舀入小碟中，加味精、蒜泥，调匀即可 。
3、鸡蛋麻油碟：
原料：鲜鸡蛋，小磨麻油，味精 。
制作：鸡蛋打入小碟中，用竹筷搅打，再下麻油、味精调匀即可 。
4、麻油椒油碟：
原料：小磨麻油，花椒油，味精 。
制作：麻油舀入小碟中，放入花椒油、味精，调匀即可 。
5、菜油味精碟：
原料：菜油 ， 味精，蒜泥 。
制作：菜油舀入小碟中，放入蒜泥、味精 ， 调匀即可 。
6、双油味精碟：
原料：小磨麻油 ， 熟菜油，味精，蒜泥 。
【火锅味碟怎么调才好吃】制作：小碟中先放麻油 ， 再放菜油，再加味精、蒜泥，调匀即可 。

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