花菜|秋天来了，常炒以下食物给家人吃，保护血管，清除心火，多吃好

秋天来了，常炒以下食物给家人吃，保护血管，清除心火，多吃好花菜是一种性质寒凉的菜品，它能清除心火，也能清热除烦，人们食用以后能净化血液清除血液中的多种毒素，平时特别适合那些容易上火的人群和心脑血管病患者食用，对他们的病情恢复有很大的好处。

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花菜可以预防心脏方面的疾病，因为花菜当中还含有丰富的维生素还有类黄酮类物质，它们都有净化血液的作用，而且还可以保护血管，增加血管的弹性与，花菜还可以降低胆固醇，防止胆固醇在人体血管中过度氧化，能防止它们对人类心脏产生不良的影响，平时经常食用可以提高心脏功能，防止心脏病变。

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由于菜花的含水量高达90?上，所含热量较低(每杯23～32千卡)，因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。

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推荐吃法：花菜炒肉片材料：花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜做法：1、精瘦肉一块用活水冲洗干净；2、切成薄片（如图2）3、把所需肉块都切成薄片；4、用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；5、用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；

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6、处理好的花菜7、把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；8、划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；9、把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；10、倒入花菜翻炒一分钟；11、加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟12、倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可

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你喜欢吃花菜炒肉片吗？（图片来源于网络）