李姐|每天一个鸡蛋，母女双双查出胃癌，1种“鸡蛋”怎能当饭吃？

案例回顾：今年49岁的李姐（化名），是一位单亲妈妈，她辛苦多年将女儿带大，如今看着女儿毕业参加了工作，她心里的石头放下了一半，每天就在家里给女儿做一做饭，收拾家务，生活得也是悠闲自在。

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然而，就在最近的一段时间里，李姐却经常感觉到身体不舒服，她总是莫名感觉腹部有疼痛，并且吃饭也没有食欲。起初以为是肠胃炎所致她也就没有在意，可过了一段时间后，这种情况越来越严重，并且女儿也出现了同样的不适感。
于是担心是食物中毒的母女俩，双双赶去了医院，可经过检查后，医生在他们的胃部发现了肿瘤存在，最终确诊其为胃癌。得知这个结果后母女俩都很震惊，她们不敢相信：平日里身体好端端的，怎么就会患上癌症呢？

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每天一个鸡蛋，母女双双查出胃癌，医生：1种“鸡蛋”怎能当饭吃？
随后，医生经过进一步了解，发现她们胃部癌变的诱因，或许和常吃的鸡蛋有关。原来，李姐和女儿每天的早饭就是吃一个土鸡蛋补充营养，而这些土鸡蛋在储存时，她总习惯先反复清洗，因为觉得外壳上会含有细菌，所以只有清洗过才会放心食用。
可殊不知，在鸡蛋的外层分布着许多小细孔和一层保护膜，经过冲洗后这层薄膜很容易被破坏，而当大量的微生物随着小细孔进入鸡蛋内部，那么鸡蛋也就很容易发生变质，并滋生出有害毒菌。
临床医学证实，变质后的食物中往往会含有黄曲霉毒素，而这种物质属于强效致癌物的一种，耐高温性极强。如果人体长期摄入，不但会损伤胃黏膜组织，还会导致消化系统长期处于被毒害的状态，进而增加患胃癌的风险。

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除了上述，以下2物或也伤胃，胃不好尽量少吃：
1.腌制食物
【 李姐|每天一个鸡蛋，母女双双查出胃癌，1种“鸡蛋”怎能当饭吃？】食物在腌制加工过程中，往往会产生大量的亚硝酸盐，而这种成分进入胃部后还会生成亚硝酸铵致癌物，若是长期过多食用，会加重对胃部的损伤，进而引发胃病形成。
2.辛辣食物
辛辣食物虽然能够刺激味蕾，激发人的食欲，但同时其含有较高含量的辣椒素物质，也能够刺激肠胃黏膜。如果经常大量进食，不仅会损伤胃部组织，还易引发胃部出现炎症或是溃疡，不利于胃部恢复。

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日常坚持做好这一件事，或有助于胃部健康：
胃讲究三分治七分养，生活中我们要经常食补一些营养物质来调理胃部，而瓦尔克素是由植物乳杆菌、鸡内金、山药、岩藻多糖、猴头菇粉等数十种天然食材构成，能够很好地平衡因不良习惯造成的胃损伤，呵护胃部机能正常运转。
经研究表明，植物乳杆菌和猴头菇粉能够强化胃部的屏障机能，加速溃疡面的愈合和恢复，并促进身体吸取营养物质，维持肠道内菌群的平衡；而鸡内金和山药则有助于食物的消化，缓解饮食过多造成的胃积食问题。
此外，瓦尔克素中的岩藻多糖成分，还能显著清理幽门螺杆菌，及时净化肠道内的环境，进一步减少胃部被感染的几率。
胃病患者以及想要养胃的人，可在每日饭后嚼上两粒瓦尔克素，帮助滋养胃组织，胃痛、胃酸、胃胀等或能慢慢改善。